Ajándék ötletek és kávés különlegességek karácsonyra! Amennyiben te is kávérajongó vagy, bizonyára szívesen csempésznéd bele a kedvenc italodat bármilyen formában a karácsonyi menübe, vagy akár dekorációba is! Kövessetek minket instagram és facebook oldalunkon, mert decemberben, minden Advent vasárnap egy új kávés meglepetéssel jövünk. Na jó, annyit elárulunk, hogy lesz kávés adventi koszorú, kávé koktél, kávés …
Ahogy az idő egyre jobban bekuckózva tart minket az otthonunkban, úgy adatik meg a lehetőség a sütés-főzésre! Hoztunk egy brownie receptet, amit sokan fognak szeretni! Nagy kedvence lesz azoknak, akik szeretik a csokit és a kávét! Figyelem! Recept leírás következik! Elkészítési idő: 15 percSütési idő: 20 perc + hűtésMennyiség: kb 12 szelet, 20 x 25 …
A kávé cuppingolás egy kávéminőség-értékelési folyamat, amelyet a kávéiparban használnak a kávé ízének, aromájának és minőségének szakszerű megítélésére. Pörkölőüzemekben a kávék minőségellenőrzésekor kóstolnak kávét. Kávézókban pedig új kávé esetében szokták, amikor beállítják (szemcseméret, mennyiség, vízhőfok), mi legyen az az íz, amit ki szeretnének hozni belőle.Lényege a cuppingolásnak az, hogy semmilyen kávéfőző eszköz ne befolyásolja a …
Kávé minőségellenőrzés: Hogyan történik a Cuppingolás? Read More »
A kávé az egyik legkedveltebb ital a világon. A kellemes aroma és a fokozott figyelemkészség miatt sokan rajonganak érte. Azonban számos ember küzd gyomorpanaszokkal, ami megnehezíti számukra a kávé élvezetét. Ha te is közéjük tartozol, akkor jó hírünk van: a gyomorpanaszok mellett is élvezheted a kávé ízét. Ebben a blogcikkben öt tippet osztunk meg veled, …
A gyomorpanaszokkal küzdők kávézásának öt titka – Élvezd a Kávét gondtalanul! Read More »
Üdvözlünk egy magával ragadó virtuális utazáson a nemzetközi kávé kultúrákban, ahol megismerkedhetünk azzal, hogy a különböző országok hogyan élvezik a kávé örömét a nyári hónapokban. Ebben a néhány sorban különleges kávék egyedi főzési módszereire, ízprofiljaira és kulturális hagyományokra összpontosítunk. Tarts velünk, és fedezd fel a kávé lenyűgöző és sokszínű világát, csészéről csészére. Ha a kávéról …
Belefáradtál a klasszik kávézási rutinba? Szeretnél felfrissülni a perzselő hőségben, de a napi koffein beviteledet jobban esne forró kávé helyett egy hideg hűsítőként magadévá tenned? Itt a megoldás: a cold brew kávé az utóbbi években hatalmas népszerűségre tett szert, köszönhetően a letisztult és gazdag ízprofiljának. Ebben a blogbejegyzésben a cold brew kávé készítésének különböző módszereit …
A hideg kávéfőzés művészete, avagy hogyan készítsünk cold brewt házilag? Read More »
A specialty kávé kifejezés olyan kávéra utal, amelyet a minőségre és az ízre összpontosítva termesztenek, szüretelnek és dolgoznak fel. Az utóbbi években egyre nagyobb érdeklődés mutatkozik a fenntartható kávétermelés iránt, amely a kávé termesztése és feldolgozása során a gazdasági, társadalmi és környezeti szempontok egyensúlyát keresi. Ebben a blogbejegyzésben a különleges minőségű kávé és a fenntartható …
A specialty kávé és a fenntartható kávétermesztés Read More »
A kávéfogyasztásnak és a kávékészítésnek a világ minden pontján hatalmas kultúrája van. A specialty kávézók elterjedésének köszönhetően egy egészen széles réteg számára vált elérhetővé a kiemelkedően magas minőségű kávéfajták fogyasztása. Azonban a ma már könnyen beszerezhető barista kellékek és a kisebb kiszerelésben is megvásárolható minőségi kávé segítségével akár otthon is jó minőségű kávét készíthetsz – …
Ha csokoládéról vagy édességről van szó, a legtöbbünket nem kell meggyőzni, de ezen a téren is fontos, hogy tudatosak legyünk és a megfelelő minőséget válasszuk, tisztában legyünk azzal mit fogyasztunk. Hogy miért ajánljuk a drazséinkat? Mert minőségi magyar alapanyagokból, hozzáértéssel, profizmussal készülnek itthon és persze mert ellenálhatatlanul finomak 🙂 Szóval nézzetek körül az édességeink között: …
Miért beszél mindenki a specialty kávéról? A specialty kávé egy olyan kifejezés amely az elmúlt években óriási népszerűségnek örvend. Ez a szó pedig nem fed mást, mint a kimagasló minőségű kávét. Amelynek mind termesztése, mind feldolgozása nem kevés törődést igényel. Elmondható, hogy szinte minden specialty kávé, kézműves kávé, de nem minden kézműves kávé, specialty kávé. …
Frissen pörkölt kávé világa: specialty kávé gyorstalpaló Read More »
Elfogadott bankkártyák:
© copyright 2022, Koffein Roasters
