fbpx
hideg kávé recept

5+1 hideg kávé recept a nyárra – Te melyiket kóstolnád?

A nyár beköszöntével mindannyian keresünk valami frissítőt, ami lehűt minket a forró napokon. Ha te is szereted a kávét, miért ne próbálnál ki néhány különleges hideg kávé receptet? Következzen 5+1 egyszerű jegeskávé recept, amivel garantáltan felfrissülhetsz! 

Fedezd fel ezeket az izgalmas és ízletes kávéitalokat, és találd meg a kedvencedet!

1. Jegeskávé fagyival – Te milyen ízzel szereted?

Számos fagyis kávé recept kering az interneten, ami nem csoda, hiszen a jegeskávé fagyival egy igazi klasszikus, ami minden kávérajongó szívét megdobogtatja. Könnyen elkészíthető, és az ízek variációja szinte végtelen, így remek irodai kávé válhat belőle. A legismertebb verzió a jegeskávé vanilia fagyival, ám bármilyen más fagylalttal is remek ízkombinációt hozhatunk létre.

Következzen a számunkra legédesebb jegeskávé recept fagyival!

Hozzávalók:

– 1 csésze erős kávé (lehet espresso vagy filterkávé)

– 2-3 gombóc vanília fagylalt (de bármilyen ízű fagyi használható)

– Tej vagy tejszín ízlés szerint

– Jégkockák

Elkészítés:

  1. Főzz egy erős kávét és hagyd lehűlni.
  2. Tegyél néhány jégkockát egy nagy pohárba.
  3. Öntsd rá a kihűlt kávét.
  4. Adj hozzá 2-3 gombóc vanília fagylaltot.
  5. Öntsd fel egy kis tejjel vagy tejszínnel, ha krémesebbre vágysz.
  6. Keverd össze és élvezd a hűsítő, krémes jegeskávét!

 

2. Az eredeti jegeskávé recept, ahogy a baristák készítik (fagyi nélkül)

Az eredeti jegeskávé recept, amelyet a specialty kávézókban használnak, nem tartalmaz fagylaltot. Persze a klasszikus jegeskávé fagylalt nélkül is mennyei, ha tudod, hogyan készítsd el. A baristák titka az egyszerűségben rejlik, így szerencsére ez a jegeskávé recept otthon vagy a munkahelyeden is könnyedén alkalmazható.

Hozzávalók:

– 1 csésze frissen főzött espresso

– Jégkockák

– Hideg tej (vagy tejszín) ízlés szerint

– Édesítő (cukor, szirup vagy édesítőszer) ízlés szerint

Elkészítés:

  1. Főzz egy friss espressót (édesítsd ízlés szerint)
  2. Gőzölj egy kevés tejet.
  3. Tölts meg egy nagy poharat jégkockákkal.
  4. Adj hozzá hideg tejet vagy tejszínt ízlés szerint.
  5. Óvatosan öntsd rá a gőzölt tejhabot.
  6. Lassan csurgasd rá az espressót.
  7. Csodáld meg a fehér és barna sávok váltakozását, majd fogyaszd egészséggel!

3. Cold brew: kicsi energiabefektetés, hatalmas élmény 

Bár a brew magyarul azt jelenti, hogy főzni, a cold brew egészen más eljárást takar. Ez a jeges kávé hideg vízzel készül és a felhasznált őrlemény hosszú órákon át ázik a vízben. (Egy másik, cold drip nevű eljárással pedig a kávé víz lassan – szintén órákon át – csepeg le az őrleményen keresztül.) 

A cold brew készítés tehát időigényes, de az eredmény minden percet megér. A hideg csepegtetett kávé és a hidegen áztatott verzió egyaránt lágyabb és kevésbé savas, mint a forró vízzel készített változatok. 

A specialty kávézók általában cold brew készítő gép segítségével készítik a hűsítő italt, azonban speciális hideg kávé csepegtető eszköz vagy gép nélkül is egyszerűen elkészítheted otthon! Mindössze egy french press vagy egy mizudashi cold brew kell hozzá és a következő hozzávalók:

– 1 csésze durvára őrölt jó minőségű kávé

– 4 csésze hideg víz (lehetőleg szűrt)

Elkészítés:

  1. Helyezd a durvára őrölt kávét a french press / mizudashi edénybe és öntsd fel hideg vízzel.
  2. Fedd le és tedd a hűtőbe 12-24 órára.
  3. Töltsd meg egy poharat jégkockákkal, és öntsd rá a cold brew-t.

4. Üdítő vagy kávé? – Espresso tonic

Az espresso tonic egy érdekes kombináció, ami egyesíti az espresso intenzív ízét a tonik frissítő hatásával. Ez a kávéital garantáltan feldobja a napodat!

Hozzávalók:

– 1 csésze frissen főzött espresso

– Jégkockák

– 200 ml tonik

– Citrom- vagy lime szelet (díszítéshez)

Elkészítés:

  1. Főzz egy friss espressót.
  2. Tölts meg egy nagy poharat jégkockákkal.
  3. Öntsd rá a tonikot.
  4. Lassan öntsd rá az espressót, hogy a két réteg elkülönüljön.
  5. Díszítsd egy citrom- vagy lime szelettel.

5.  Így készül a görög frappé

A görög frappé az egyik legnépszerűbb nyári kávéital Görögországban. Bár extrának tűnik, a frappé készítése valójában gyerekjáték. Következzen tehát a várva várt frappé recept!

Hozzávalók:

– 2 teáskanál instant kávé

– 2 teáskanál cukor (opcionális)

– 60 ml hideg víz

– Jégkockák

– Hideg tej vagy víz

Elkészítés:

  1. Tegyél az instant kávét, cukrot és a hideg vizet egy shakerbe vagy egy zárható üvegbe.
  2. Rázd erőteljesen, amíg habos lesz.
  3. Töltsd meg egy poharat jégkockákkal.
  4. Öntsd rá a habos kávét.
  5. Adj hozzá hideg tejet vagy vizet ízlés szerint.

+1. Koffeinmentes jegeskávé 

Nem kell lemondanod a jegeskávé élményéről, ha éppen koffeinmentes kávét fogyasztasz. Bármelyik fent említett receptet elkészítheted koffeinmentes kávéval is!

Tipp: A koffeinmentes kávét ugyanúgy készítheted el, mint a hagyományos változatot, csak cseréld le a kávét koffeinmentesre. Így ugyanúgy élvezheted a jegeskávé frissítő hatását, anélkül, hogy túl sok koffeint fogyasztanál.

Nincs még kávéfőző az irodában? A kávégép bérlés kitűnő megoldás lehet!

Reméljük, hogy megtalálod a kedvencedet a fent említett receptek közül. Ne feledd, hogy a kávé szerelmeseinek mindig van lehetőségük új ízeket és variációkat felfedezni. Ha még több inspirációra vágysz, olvasd el további kávé blog cikkeinket!

Kövess minket máshol is

Iratkozz fel hírlevelünkre!

Gőzölgő ajánlatok, forró tudnivalók és exkluzív finomságok csak a kiválasztottaknak.