Az arabica szemes kávék a világ legnépszerűbb és legfinomabb kávéit képviselik, jellegzetes lágy, enyhén savanykás ízvilágukkal, melyek fő termőterületei Brazília, Etiópia, Guatemala, Java, Costa Rica, India. Kolumbia. Az arabica szemes kávé alacsonyabb koffeintartalmának köszönhetően a robustánál kevésbé keserű és lágyabb ízvilág jellemzi, savasságban pedig visszafogottabb.

Jellemzően enyhén savanykásak, és gyakran tartalmaznak gyümölcsös, virágos, valamint édes jegyeket, például bogyós gyümölcsök, citrusfélék vagy virágok aromáját. Emellett az arabica kávé hordozhat finom fűszeres, mogyorós vagy csokoládés ízeket is.

Az arabica szemes kávé végső aromája több tényezőtől, például a pörkölés módjától is nagyban függ, hiszen így őrizhető meg leginkább az a rengeteg aroma és ízjegy, amelyet a kávészemcsék őriznek.