fbpx

India Monsooned Malabar

single-origin
Terület:India, Karnataka
Fekvés:1100-1200m
Pörkölés:
Ízjegyek:dohány, fűszeres, méz

250g 2 200Ft

(Egységár: 8800 Ft / kg)

Jellemzők

A tradicionális Monszun-eljárást India nyugati partjainál használják, azon belül is Mangalore területén legjellemzőbb. A Malabar-régió az éghajlati viszonyainak köszönhetően ideális a szemek feldolgozására. A párás monszun-éghajlat előidézi a babokban azokat a változásokat, amelyeknek köszönhetően egy semmihez sem fogható kávét kapunk végeredményül.

Elkészítése espressoként, vagy kotyogóssal ajánlott.

A pörkölő

AVX-Café
A szegedi AVX Café rendelkezik hazai kisüzemi partnereink közül a legkomolyabb pörkölőgéppel, ezért technikai hátterükre okkal lehetnek büszkék. Az országban egyedülállónak számító Loring S35 pörkölőgépből csakis kitűnő minőségű válogatott kávészemek kerülnek ki, melyek a forró levegőben édeskésre pörkölődnek, keserű ízhatás nélkül, így garantálva a felülmúlhatatlan kávéélményt. Sajnos minden kávéban időként előfordulhatnak idegen anyagok (kavics, fadarab, fém), ezek elkerülésére kavicsmentesítőt alkalmaznak, ami segít kiszűrni ezeket a nem kívánt utazókat a pörkölt kávéból, ezzel óvva a vásárlók eszközeit is.

Neked ajánljuk

  • Oderzo olasz szemes kávé

    Ízjegyek: citrus, csokoládé, mogyoró
    1000g 4 900Ft
    Kosárba
  • Brazil Samba

    Ízjegyek: kakaó, karamell, mogyoró
    1000g, 250g 1 990Ft7 960Ft
    Kosárba
  • Kenya AA Plus Mount Selection

    Ízjegyek: áfonya, érett citrom, kajszibarack
    250g 2 500Ft
    Kosárba

Iratkozz fel hírlevelünkre!

Gőzölgő ajánlatok, forró tudnivalók és exkluzív finomságok csak a kiválasztottaknak.

Kövess minket máshol is