A Guatemalai Huehuetenango régió kávéi világszerte híresek komplex ízvilágukról és élénk savasságukról. Ez a tétel 100% arabica szemes kávé, SHB EP (Strictly Hard Bean, European Preparation) minősítéssel – garantáltan magas minőség, prémium szintű feldolgozással.

A Huehuetenango Guatemala három nem vulkanikus kávétermő vidéke közül az egyik, és egyben a legmagasabban fekvő, valamint legszárazabb régió. A különleges mikroklímának köszönhetően a kávécserjék akár 2000 méteres tengerszint feletti magasságban is biztonsággal termeszthetők – a hegységek védelmet nyújtanak a fagytól.

A régió egyedi földrajzi adottságai miatt a legtöbb kávé termelő saját maga dolgozza fel a kávét, így garantált a frissesség és az egyediség. A közeli folyók és patakok elősegítik a nedves feldolgozási módszerek alkalmazását, ami tovább növeli a szemes kávé tisztaságát és aromagazdagságát.

Ez a kávététel négy helyi termelő közös munkájának eredménye:

• Lety Anzueto – Isnul farm, La Democracia

• Lety Perez – Buenos Aires Huixoc farm, La Democracia

• Rene Perez – La Reforma farm, Cuilco

• Willy Perez – Las Americas és San Antonio farmok, Agua Dulce
  

A feldolgozási minőséget az SHB (Strictly Hard Bean) jelölés biztosítja, amely azt mutatja, hogy a kávé 1350 méter felett termett – lassúbb érési idővel, koncentráltabb ízekkel. Az EP (European Preparation) kézi válogatást jelent, amely során minden hibás szem és idegen anyag eltávolításra kerül.

Ez a Huehuetenango pörkölt szemes kávé lágy, krémes testtel, élénk, de nem tolakodó savakkal rendelkezik. Az ízjegyek között vad cseresznye, étcsokoládé és pirított mandula fedezhető fel – tökéletes egyensúlyban, kifinomult lecsengéssel.

Kiváló választás filteres és alternatív kávéfőzési módszerekhez, de eszpresszóként is izgalmas élményt nyújt.
Rendeld meg a Guatemala Huehuetenango arabica specialty kávét a Koffein Roasters kínálatából, és élvezd a közép-amerikai kávézás csúcsát minden csészében!