fbpx
pécsi kávépörkölő csapat

Cracker Jack

Pécs városa az európai kultúra meghatározó szereplője, de a gasztronómiai térképre is felírta magát az utóbbi években. A három fiatalból álló Cracker Jack csapat elérkezettnek látta az időt, hogy a gombamód sokasodó specialty kávézók mellett egy helyi kávépörkölő is létesüljön, így indították útjára a magas sztenderdeknek is megfelelő kis üzemüket egy olyan közvetlen és természetes szellemiségben, ami magára a városra is jellemző. Azzal a céllal pörkölik kávéikat, hogy elérjék az adott kávéban rejlő maximális potenciált. A zöldkávét IKAWA mintapörkölő segítségével tesztelik. Az üzemben minden esetben stabil körülmények uralkodnak, hiszen a zöldkávét hűtőkamrában tárolják, kontrollált hőmérséklet és páratartalom mellett. A kis tételben pörkölt kávék kézzel történő leválogatása garantálja a legmagasabb minőséget, a hibás szemek eltávolítása segít a tökéletes íz megteremtésében. Minden pörkölést követően saját QC (quality control) protokoljuk szerint kóstolják az aznapi batcheket.

A PÖRKÖLŐ TERMÉKEI AKTUÁLIS KÍNÁLATUNKBAN

  • Brazil Cerrado szemes kávé

    Brazil Cerrado

    Ízjegyek: cseresznye, étcsokoládé, törökmogyoró
    250g, 1000g 3 790Ft12 990Ft
    Kosárba
  • Peru specialty kávé

    Peru Cajamarca

    Ízjegyek: alma, dió, vajas keksz
    250g 4 590Ft
    Kosárba
  • brazil specialty kávék

    Brazil deal

    Ízjegyek: cseresznye, étcsokoládé, kakaó, karamell
    4x250g 12 990Ft
    Kosárba
  • specialty kávés ajándékcsomag

    Specialty kaland

    Ízjegyek: karamell, passiógyümölcs, piros alma, törökmogyoró, zöldalma
    4x250g 16 990Ft
    Kosárba