fbpx

DECAF Guatemala

cup-of-excellencesingle-originspecialty-coffee-association
Terület:Acatenango
Fekvés:1320-1600m
Pörkölés:
Ízjegyek:cseresznye, csokoládé, vajas keksz

250g 3 990Ft

(Egységár: 15960 Ft / kg)

Availability: Készleten

Jellemzők

A swiss water technológiával koffeinmentesített kávék esetében a koffein kioldására használt vizet aktív szénen szűrik meg és nem használnak vegyszereket. Az SHB EP besorlolású guatemalai tételünket ezen eljárásnak vetették alá, így a megszokott specialty kávéélményt élvezhetjük benne koffeinmentesen is. A Bourbon, Catuai, Caturra, Typica fajtavariánsok mosott eljáráson estek át, és a Primavera szövetkezet támogatását élvező farmerek munkáját dicséri, csakúgy, mint a Mantra csapat pörkölőmesterének ügyességét.

A pörkölő

Mantra Coffee Roastery
A Mantra Specialty Coffee Bar az első újhullámos kávézók között nyílt 2014-ben, majd egyik alapítója, Pálvölgyi Krisztián tette az i-re a pontot azzal, úgy döntött kitanulja a pörkölés tudományát és létrehozta a Mantra Specialty Coffee Roasteryt. Megalapozott tudásával és vendégeivel való közvetlen kapcsolata révén alakította ki a rá jellemző pörkölési profilokat, fókuszba helyezve a kávék fajtáit és termőterületre jellemző ízvilágukat.

Iratkozz fel hírlevelünkre!

Gőzölgő ajánlatok, forró tudnivalók és exkluzív finomságok csak a kiválasztottaknak.

Kövess minket máshol is