fbpx

Burundi Turume

single-originspecialty-coffee-association
Fekvés:1600m
Pörkölés:
Ízjegyek:almáspite, fahéj, méz

250g 3 990Ft

(Egységár: 15960 Ft / kg)

Availability: Készleten

Jellemzők

A Turumwe Cooperative-ot 2018-ben alapította Mr. Haruna, aki összefogta az Ntega környéki farmereket, ezzel jobb bevételt és magasabb életminőséget, szakmai fejlődést garantálhat a gazdálkodóknak. Segítségével növelni tudják a termelést, folyamatos oktatást kapnak és szigorú előírások útján növelik a minőséget, hogy minél jobb minőségű specialty kávét termelhessenek évről évre. Ez a kooperáció egyelőre nagyon kicsi, mindössze 10 aktív tagja van, akik körülbelül 200 zsák kávét termelnek évente. Ez a mosott feldolgozású burundi kávé kissé eltér a megszokott magasan termő afrikai társaitól a visszafogottabb savaival és fűszeres, “süteményes” ízjegyeivel. Leginkább az almáspite, és a fahéjas, mézes édesség fedezhető fel ebben az elegáns és komplex tételben.

Elkészítése espressoként, vagy kotyogósban ajánlott.

A pörkölő

Maran Coffee
A Maran Coffee egy magyar specialty kávépörkölő, élén Losonczy Marcival, aki a világ arabica kávétermelésének legjavából válogat zöld kávét, amiket szakszerűen profilra pörköl a kávé fajtájától és termőhelyétől függően, hogy bemutassa az adott terroir és kávé legjellemzőbb ízjegyeit. Legfőbb küldetésük a hazai kávékultúra magasabb szintre emelése, amit oktatással, workshopokkal, cikkekkel és a tudásuk átadásával szeretnének elérni. Teljes körű támogatást nyújtanak a kávéik szakszerű elkészítéséhez, és energiát nem sajnálva teszik mindezt. A fiatal család által üzemeltetett vállalkozás ékszerdoboz kávézója Siófokon üzemel.

Neked ajánljuk

  • brazil pörkölt kávé

    Brazil Fazenda Lagoa

    Ízjegyek: étcsokoládé, kakaó, nugát
    250g, 1000g 2 990Ft11 190Ft
    Kosárba
  • Ethiopia Chelchele filter

    Ízjegyek: kakaó, lime, pirosbogyó, virág
    250g 3 990Ft
    Kosárba

Iratkozz fel hírlevelünkre!

Gőzölgő ajánlatok, forró tudnivalók és exkluzív finomságok csak a kiválasztottaknak.

Kövess minket máshol is