Tervezz előre! 20 000 Ft felett csomagod ingyen repül házhoz. Részletek
Burundi Turume
250g
3 990Ft
(Egységár: 15960 Ft / kg)
Availability: Készleten
Jellemzők
A Turumwe Cooperative-ot 2018-ben alapította Mr. Haruna, aki összefogta az Ntega környéki farmereket, ezzel jobb bevételt és magasabb életminőséget, szakmai fejlődést garantálhat a gazdálkodóknak. Segítségével növelni tudják a termelést, folyamatos oktatást kapnak és szigorú előírások útján növelik a minőséget, hogy minél jobb minőségű specialty kávét termelhessenek évről évre. Ez a kooperáció egyelőre nagyon kicsi, mindössze 10 aktív tagja van, akik körülbelül 200 zsák kávét termelnek évente. Ez a mosott feldolgozású burundi kávé kissé eltér a megszokott magasan termő afrikai társaitól a visszafogottabb savaival és fűszeres, “süteményes” ízjegyeivel. Leginkább az almáspite, és a fahéjas, mézes édesség fedezhető fel ebben az elegáns és komplex tételben.
Elkészítése espressoként, vagy kotyogósban ajánlott.
A pörkölő
Maran Coffee
A Maran Coffee egy magyar specialty kávépörkölő, élén Losonczy Marcival, aki a világ arabica kávétermelésének legjavából válogat zöld kávét, amiket szakszerűen profilra pörköl a kávé fajtájától és termőhelyétől függően, hogy bemutassa az adott terroir és kávé legjellemzőbb ízjegyeit. Legfőbb küldetésük a hazai kávékultúra magasabb szintre emelése, amit oktatással, workshopokkal, cikkekkel és a tudásuk átadásával szeretnének elérni. Teljes körű támogatást nyújtanak a kávéik szakszerű elkészítéséhez, és energiát nem sajnálva teszik mindezt. A fiatal család által üzemeltetett vállalkozás ékszerdoboz kávézója Siófokon üzemel.
Neked ajánljuk
Iratkozz fel hírlevelünkre!
Gőzölgő ajánlatok, forró tudnivalók és exkluzív finomságok csak a kiválasztottaknak.
